◆ 活動地點：85度C （台南安和店 ）
◆ 適合對象：建議至少中班以上孩子參加，避免怯場
◆ 活動日期：112/6/10（六）9:30 - 11:30
◆ 活動費用： $ 420
◆ 活動人數： 8位孩子成團，12位孩子滿團
► 暑假有望開放場次讓一般散客報名，可關注粉絲團IG或私訊詢問
https://www.facebook.com/85candhappy/
活動內容:
☑️禮貌小學堂
☑️收銀櫃檯我是小老闆
☑️小小sʜᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ手（自己搖搖飲料）
☑️小蛋糕ᴅɪʏ
⚠️搖搖飲料為黑糖珍珠鮮奶茶（冰）無法更改
若因不可抗拒原因，本店有活動修改權益
這次透過 幸福臉 · 親子共學 親子包團
來參與85度c的小小店長體驗活動
因為哥哥年紀較大
所以有事先詢問能否與妹妹一起參與才來參加
停車還算方便，我們停加油站旁的路邊而已
安和店的場地
台南目前好像只有這間門市有此活動而已
一旁還有製作飲品會用到的東西
因為內場製作飲品區有熱水
避免不必要的意外讓孩子受傷
所以都會在外場桌上進行
也有提供許多手拿牌可以拍照
今日主題
手拿牌做得很可愛
報到時都會發給每個人專屬的識別證
再來穿戴好小小店長的全套制服
上衣、領巾、圍裙、帽子
領巾部分服務人員會幫忙穿戴
準備上工趣～
活動開始
服務人員先簡單自我介紹
媽媽金魚腦只記得
蕃茄姐姐跟月亮姐姐而已了😅
告知孩子們今天來參與的課程
還有接下來會有什麼活動內容～
禮貌小學堂
面對顧客最重要的就是笑容
所以也有發吸管
讓孩子們輕輕咬著來練習微笑
畢竟服務業是一個把笑容帶給大家的行業
笑容～永遠是留給顧客的
想當年在大億麗緻酒店工作也是如此
畢竟服務員給人的第一印象很重要
微笑～就是會讓顧客感覺親切
再來是要練習等等進櫃檯時
跟顧客交談需要注意的事項
一起來練習一下六個步驟
接下來排好火車隊形帶大家認識一下環境
簡易小烤箱
一早就有新鮮出爐的麵包可吃
點心櫃
最後在蛋糕櫃前集合
喊口號、拍張大合照
因為一場有12位小孩
所以活動會採取分流方式進行
小小sʜᴀᴋᴇ sʜᴀᴋᴇ手（自己搖搖飲料）
今日製作的飲品為 【 黑糖珍珠鮮奶 】
開始前大家先排隊洗手去
然後分發給每個小朋友飲料杯跟塑膠 sʜᴀᴋᴇ杯
飲料杯好可愛
杯上也都有孩子的姓名貼
避免人多混亂拿錯
小地方也能感覺的出業者貼心的服務
看過沒玩過總覺得很新奇
黑糖珍珠都是每日熬煮2小時喔
一開始先挖2湯匙的黑糖珍珠放進飲料杯中
剛煮起來的感覺就是很Q彈
散發出香濃的黑糖香氣
放進杯子後忍不住先聞一下
摸起來還溫溫熱熱的
再來用量杯加入150cc的鮮奶
小姐姐會在一旁幫忙查看量杯刻度
然後倒入飲料杯中
盡量孩子自己操作體驗享受當中的樂趣
雖然女兒一直在想說到底什麼時候才能喝...
哥哥比較大都可以自己來
一旁人員會先幫忙用量杯加入100cc的紅茶
再讓孩子將紅茶倒入 sʜᴀᴋᴇ杯中
也有蔗糖可隨意按壓加入調整甜度
但因為黑糖本身就有甜度我們就沒加了
接著挖取冰塊加入sʜᴀᴋᴇ杯中
（服務人員會抱著冰桶讓孩子們挖取）
小心輕放進才不會掉出來
提醒孩子記得關緊上蓋跟瓶蓋後再開始搖哦～
至於搖的方式就大家自由發揮啦
大概搖個30下左右就可以倒進飲料杯中了
先將瓶蓋打開慢慢將紅茶倒進去
倒完後再將上蓋打開 (有點緊家長可以協助一下 )
再慢慢倒入一些冰塊
哥哥比較大一點在店長哥哥的指導下
則是做有層次感的感覺
牛奶加完後先放上4.5塊冰塊
然後把紅茶慢慢倒在冰塊上就可以做出漸層的感覺
最後蓋上飲料杯蓋
因為做好飲料會有點滿，蓋子有點不好蓋
怕灑出來還是需要家長協助一下
哥哥的成品漸層看起來超美的❤️
拿取粗吸管
專屬自己調製而成的黑糖珍珠鮮奶就完成啦
不用提醒下一秒每個都迫不期待的趕緊享用自己製作的飲品了
忙這麼久總算喝到了...
服務人員會清洗完 sʜᴀᴋᴇ杯給下一批小朋友使用
等待的時間可以先在一旁休息喝飲料、拍照
收銀櫃檯我是小老闆
一次1-2位進入體驗
其他的孩子可以先在位置等待
看其他人製作飲品的過程
先認識一下咖啡機台
順便拿咖啡渣起來摸一摸、聞看看
接下來就是櫃檯收銀體驗啦
哥哥先來～
一旁也會有服務人員指導
由父母來配合當客人點餐
會讓孩子真實碰觸螢幕點餐
自己拿取零錢找零
換淡定妹上場
站上來那一刻其實很緊張
一樣練習先問好、詢問點餐、收銀、找錢⋯等一整套流程
服務人員都會在一旁協助不用擔心
事後也感覺非常新鮮又有趣
只是當下很緊張都會忘了要用雙手
記得收錢、找錢、給發票、拿東西給客人都要用雙手才有禮貌哦
體驗結束還可以選獎勵貼紙
待所有的孩子這兩項活動都完成以後
服務人員會整理一下桌面、噴酒精消毒再進行下一個活動
小蛋糕 ᴅɪʏ
最後一項活動就是大家一起來幫蛋糕裝飾
今天的蛋糕是～
莓果泰泰
琥珀色的泰式奶凍添加頂級比利時嘉麗寶巧克力增添滑順香氣，
最上層的莓果庫利及夾層的莓果卡士達慕斯以法國Boiron草莓及黑醋栗果泥製成，
酸甜滋味搭配香草戚風蛋糕及香草卡士達慕斯，泰式風味與莓果香氣碰撞，一口咬下超幸福！
（以上蛋糕介紹為網路資訊）
每個人會先拿到一塊蛋糕、跟配料
配料有草莓、棉花糖、小甜筒餅乾、85度C家的紙牌
專心聽大姐姐講製作過程
先擠個大奶油球在蛋糕旁
雖然不太好擠
但還是自己來嘗試完成
再拿起小甜筒餅乾在上方也擠2圈奶油
交給哥哥協助妹妹
擠完甜筒餅乾就直接放在蛋糕上做裝飾
再依照自己喜好
把草莓、棉花糖、85度C牌子也都裝飾在蛋糕上
棉花糖不夠都可以再索取喔
完成～
最後把蛋糕放進蛋糕盒裡
記得放個小湯匙在旁邊
小心包裝好就完成啦
蛋糕盒上也有貼各自的姓名、跟蛋糕名稱喔
體驗活動結束
大家都表現得很棒
頒發獎狀啦
大家都很認真的完成小小店長體驗活動喔
最後還有加碼問答遊戲
舉手搶答可以來抽小禮物
沒有回答到的小朋友也別難過
只要爸媽打卡分享也能來抽小禮物哦
業者最後還有送給孩子們一人一顆麻吉冰粽
紅豆鮮奶 / 芋頭鮮奶
還蠻好吃的
雖然場地不大
爸媽忙著到處穿梭幫小孩拍照留念
整場課程下來蠻豐富又有趣
小孩也玩得很開心
感覺得出業者辦得很用心
而且服務人員也都相當親切
收穫滿滿
趁哥哥還能跟妹妹一起參與
繼續收集小小職人體驗營
單純個人分享，每人感受不同
有興趣的家長建議自己親身體驗喔 ^ ^
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